小麦の品質(加工適性)に関与する成分の解明と育種戦略 (特集需要拡大に向けた畑作における新品種・新技術の開発)

小麦の品質(加工適性)に関与する成分の解明と育種戦略

(特集需要拡大に向けた畑作における新品種・新技術の開発)

Journal name: 農林水産技術研究ジャーナル = Research journal of food and agriculture 20(4) 1997.04

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Material Type: 記事
Title: 小麦の品質(加工適性)に関与する成分の解明と育種戦略
Author/Editor: 安井健
Series Title: 特集需要拡大に向けた畑作における新品種・新技術の開発
Author Heading: 安井健
Periodical title: 農林水産技術研究ジャーナル = Research journal of food and agriculture
No. or year of volume/issue: 20(4) 1997.04
Volume: 20
Issue: 4
Pages: 12～17
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 1997-04
ISSN (Periodical Title): 0387-9240
ISSN-L (Periodical Title): 0387-9240
Publication (Periodical Title): 東京 : 農林水産・食品産業技術振興協会
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZR6
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z18-1300
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 4185537
http://id.ndl.go.jp/bib/4185537
Bibliographic Record Category (NDL): 632