納豆菌発酵,および納豆摂取時の被験者血液中のビタミンK(メナキノンー7)濃度

• Material Type: 記事
• Title: 納豆菌発酵,および納豆摂取時の被験者血液中のビタミンK(メナキノンー7)濃度
• Author/Editor: 須見 洋行
• Author Heading: 須見 洋行
• Periodical title: 日本家政学会誌 = Journal of home economics of Japan / 日本家政学会 編
• No. or year of volume/issue: 50(4) (通号 408) 1999.04
• Volume: 50
• Issue: 4
• Sequential issue number: 408
• Pages: 309～312
• Publication date of volume/issue (W3CDTF): 1999-04
• ISSN (Periodical Title): 0913-5227
• ISSN-L (Periodical Title): 0913-5227
• Publication (Periodical Title): 東京 : 日本家政学会
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZE16
• Target Audience: 一般
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z6-113
• Related Material (URI): http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10582017
• Related Material (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10582017; http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10582017
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 4698966; http://id.ndl.go.jp/bib/4698966
• Bibliographic Record Category (NDL): 632

• Summary, etc.: 納豆菌発酵によるビタミンK生産と, 納豆摂取時の同ビタミンの経時的な血中動態をHPLC法で定量した.<BR>発酵中のビタミンKとして主に植物由来であるフィロキノン (K<SUB>1</SUB>), あるいはメナキノン-4の濃度に変化はなかったが, 納豆菌由来のメナキノン-7濃度が著しく高まること, ...