塩蔵コンブからエタノール抽出したクロロフィル関連化合物の性状とコンブエキスへの利用

• Material Type: 記事
• Title: 塩蔵コンブからエタノール抽出したクロロフィル関連化合物の性状とコンブエキスへの利用
• Author/Editor: 形浦 宏一; 小関 聡美; 小川 裕子 他
• Author Heading: 形浦 宏一; 小関 聡美; 小川 裕子
• Periodical title: 日本水産学会誌 / 日本水産学会 編
• No. or year of volume/issue: 66(1) (通号 654) 2000.01
• Volume: 66
• Issue: 1
• Sequential issue number: 654
• Pages: 104～109
• Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2000-01
• ISSN (Periodical Title): 0021-5392
• ISSN-L (Periodical Title): 0021-5392
• Publication (Periodical Title): 東京 : 日本水産学会
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZR26
• Target Audience: 一般
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z18-345
• Related Material (URI): http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/11075218
• Related Material (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/11075218; http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/11075218
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 4968070; http://id.ndl.go.jp/bib/4968070
• Bibliographic Record Category (NDL): 632

• Summary, etc.: エタノールに溶解したクロロフィルαは, 光照射すると緑色を呈する数種の成分を生成することを既に報じた。本研究では, 好ましい緑色のクロロフィル関連化合物を含む原料を搜すため, 塩蔵コンブなど数種の植物原料について, クロロフィル抽出液の収量, 色調, 臭いなどを比較検討した。その結果, 塩蔵コンブか...