「農場-食卓」視点での安全確保への対応--食肉製品の場合 (食品安全基本法への視座と論点 ; 日本における食品安全対策の現状と問題点--法と機構)

「農場-食卓」視点での安全確保への対応--食肉製品の場合

(食品安全基本法への視座と論点 ; 日本における食品安全対策の現状と問題点--法と機構)

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Material Type: 記事
Title: 「農場-食卓」視点での安全確保への対応--食肉製品の場合
Author/Editor: 大江徹男
Series Title: 食品安全基本法への視座と論点 ; 日本における食品安全対策の現状と問題点--法と機構
Author Heading: 大江徹男
Periodical title: 日本農業年報
No. or year of volume/issue: (通号 49) 2003.7
Sequential issue number: 49
Pages: 53～68
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2003-07
Publication (Periodical Title): 東京 : 筑波書房
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZR6
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z43-505
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 6632218
http://id.ndl.go.jp/bib/6632218
Bibliographic Record Category (NDL): 632