穀・豆類の芽生えの機能解析とこれを利用した機能性微量有用物質の生産 (学術研究助成による成果 ; 一般公募による学術研究助成)

穀・豆類の芽生えの機能解析とこれを利用した機能性微量有用物質の生産

(学術研究助成による成果 ; 一般公募による学術研究助成)

Journal name: 年報 / 飯島記念食品科学振興財団 [編] = Annual report / The Iijima Memorial Foundation for the Promotion of Food Science and Technology 2001年度

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Material Type: 記事
Title: 穀・豆類の芽生えの機能解析とこれを利用した機能性微量有用物質の生産
Author/Editor: 吉田宗弘
左右田健次
老川典夫他
Series Title: 学術研究助成による成果 ; 一般公募による学術研究助成
Author Heading: 吉田宗弘
左右田健次
老川典夫
Periodical title: 年報 / 飯島記念食品科学振興財団 [編] = Annual report / The Iijima Memorial Foundation for the Promotion of Food Science and Technology
No. or year of volume/issue: 2001年度
Volume: 2001年度
Pages: 256～263
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2001
ISSN (Periodical Title): 1346-0625
ISSN-L (Periodical Title): 1346-0625
Publication (Periodical Title): 市川 : 飯島記念食品科学振興財団
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 穀類
NDLC: ZP34
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z17-1087
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 6693992
http://id.ndl.go.jp/bib/6693992
Bibliographic Record Category (NDL): 632