Varietal differences in the relationship between maturation characteristics, storage life and ethylene production in peach fruit

• Material Type: 記事
• Title: Varietal differences in the relationship between maturation characteristics, storage life and ethylene production in peach fruit
• Author/Editor: 土師 岳; 八重垣 英明; 山口 正己
• Author Heading: 土師 岳; 八重垣 英明; 山口 正己
• Alternative Title: モモ果実における成熟特性と日持ち性およびエチレン生成との関係の品種間差異
• Periodical title: 園芸学会雑誌
• No. or year of volume/issue: 73(2) 2004.3
• Volume: 73
• Issue: 2
• Pages: 97～104
• Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2004-03
• ISSN (Periodical Title): 0013-7626
• ISSN-L (Periodical Title): 0013-7626
• Publication (Periodical Title): [京都] : 園芸学会
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: eng
• Subject Heading: ethylene; maturation; peach; softening
• NDLC: ZR7
• Target Audience: 一般
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z18-172
• Related Material (URI): http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10470439
• Related Material (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10470439; http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10470439
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 6886100; http://id.ndl.go.jp/bib/6886100
• Bibliographic Record Category (NDL): 632

• Summary, etc.: 日待ち性が異なる生食用モモ品種について,果実の肥大,成熟および老化の過程を通して果実重,果皮の地色のa値,果肉硬度,糖度,滴定酸音量,エチレン生成量の推移を調査し,熱度の指標の相互関係すなわち成熟特性の差異とエチレン生成特性との関連を検討した.溶質品種の'あかつき','櫛形白桃'および'長沢自派'は...