Isolation and characterization of alkali-soluble pectic polysaccharides in peach (Prunus persica Batsch) fruit

• Material Type: 記事
• Title: Isolation and characterization of alkali-soluble pectic polysaccharides in peach (Prunus persica Batsch) fruit
• Author/Editor: 村松 昇; 田中 敬一; 朝倉 利員 他
• Author Heading: 村松 昇; 田中 敬一; 朝倉 利員
• Alternative Title: モモ果実のアルカリ可溶性ペクチン性多糖類の単離と解析
• Periodical title: 園芸学会雑誌
• No. or year of volume/issue: 73(6) 2004.11
• Volume: 73
• Issue: 6
• Pages: 541～545
• Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2004-11
• ISSN (Periodical Title): 0013-7626
• ISSN-L (Periodical Title): 0013-7626
• Publication (Periodical Title): [京都] : 園芸学会
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: eng
• Subject Heading: alkali soluble pectin; cell wall; fruit softening
• NDLC: ZR7
• Target Audience: 一般
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z18-172
• Related Material (URI): http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10470547
• Related Material (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10470547; http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10470547
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 7151332; http://id.ndl.go.jp/bib/7151332
• Bibliographic Record Category (NDL): 632

• Summary, etc.: モモ果実由来の細胞壁中のアルカリ性溶液に可溶のペクチン性多糖類の単離及び分析を行った.モモ果実の粗細胞壁から,水とキレート剤(CDTA)によって溶出される多糖類を取り除いた後50mM Na<SUB>2</SUB>CO<SUB>3</SUB>, 1 M KOH及び4 M KOHを使って分画した.分画さ...