雑誌千葉県農業総合研究センター研究報告
Volume number(4)-(7) 20050300-20080300(以後廃刊)
Article高品質な酒造原料米生...

高品質な酒造原料米生産のための「総の舞」の生育特性の解明

Icons representing 記事

高品質な酒造原料米生産のための「総の舞」の生育特性の解明

Call No. (NDL)
Z74-D311
Bibliographic ID of National Diet Library
7847832
Material type
記事
Author
太田 和也ほか
Publisher
千葉 : 千葉県農業総合研究センター
Publication date
2005-03
Material Format
Paper
Journal name
千葉県農業総合研究センター研究報告 (4) 2005.3
Publication Page
p.77～86
View All

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

酒造好適米品種「総の舞」において、酒造原料として品質の高い玄米を安定して生産することを目的として、酒造適性に及ぼす水稲の生育要因を検討した。1. 酒造適性に大きく関係するとされている玄米千粒重、心白発現率、砕米率、吸水性（20分）、蒸米吸水率、消化性及び粗タンパク含有率は、年次や圃場により変動した。...

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

List of Cooperating Institutions and Databases

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

other

  • CiNii Research

    Search Service
    Paper
    You can check the holdings of institutions and databases with which CiNii Research is linked at the site of CiNii Research.
    Check the holdings of this book

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper

Material Type
記事
Title
高品質な酒造原料米生産のための「総の舞」の生育特性の解明
Author/Editor
太田 和也
星野 徹也
西川 康之 他
Author Heading
太田 和也
星野 徹也
西川 康之
Periodical title
千葉県農業総合研究センター研究報告
No. or year of volume/issue
(4) 2005.3
Issue
4
Pages
77～86
Publication date of volume/issue (W3CDTF)
2005-03
ISSN (Periodical Title)
1347-2585