密着!2005年度「The store of the year」米国実力派SSM アルバートソンオレンジ店にみる「品質管理」サービス・デリ売場ビジュアル解説--「うまさ」をつくる時間と温度の徹底管理と「無理をしない」体質

密着!2005年度「The store of the year」米国実力派SSM アルバートソンオレンジ店にみる「品質管理」サービス・デリ売場ビジュアル解説--「うまさ」をつくる時間と温度の徹底管理と「無理をしない」体質

Journal name: 食品商業 = Specialized magazine of the food retailing industry 36(10) (通号 492) 2007.8

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Material Type: 記事
Title: 密着!2005年度「The store of the year」米国実力派SSM アルバートソンオレンジ店にみる「品質管理」サービス・デリ売場ビジュアル解説--「うまさ」をつくる時間と温度の徹底管理と「無理をしない」体質
Author/Editor: 村上忍
Author Heading: 村上忍
Periodical title: 食品商業 = Specialized magazine of the food retailing industry
No. or year of volume/issue: 36(10) (通号 492) 2007.8
Volume: 36
Issue: 10
Sequential issue number: 492
Pages: 146～152
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2007-08
Publication (Periodical Title): 横浜 : アール・アイ・シー
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZD25
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z4-322
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 8890454
http://id.ndl.go.jp/bib/8890454
Bibliographic Record Category (NDL): 632