業界30年のコンサルタントが制度を解説不正ができない仕組みのつくり方「食肉流通システム解剖」 (バイヤーから店長までの「食の製造、販売リスク」撲滅作戦 ; 最前線「食肉の流通・加工」を追う)

業界30年のコンサルタントが制度を解説不正ができない仕組みのつくり方「食肉流通システム解剖」

(バイヤーから店長までの「食の製造、販売リスク」撲滅作戦 ; 最前線「食肉の流通・加工」を追う)

Journal name: 食品商業 = Specialized magazine of the food retailing industry 36(11) (通号 493) 2007.9

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Material Type: 記事
Title: 業界30年のコンサルタントが制度を解説不正ができない仕組みのつくり方「食肉流通システム解剖」
Author/Editor: 月城聡之
Series Title: バイヤーから店長までの「食の製造、販売リスク」撲滅作戦 ; 最前線「食肉の流通・加工」を追う
Author Heading: 月城聡之
Periodical title: 食品商業 = Specialized magazine of the food retailing industry
No. or year of volume/issue: 36(11) (通号 493) 2007.9
Volume: 36
Issue: 11
Sequential issue number: 493
Pages: 28～31
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2007-09
Publication (Periodical Title): 横浜 : アール・アイ・シー
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZD25
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z4-322
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 8917867
http://id.ndl.go.jp/bib/8917867
Bibliographic Record Category (NDL): 632