文書・図像類

メタボリック・プロファイリング法による食品因子の未だ見ぬ機能の可視化

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メタボリック・プロファイリング法による食品因子の未だ見ぬ機能の可視化

Material type
文書・図像類
Author
城内, 文吾ほか
Publisher
長崎県立大学
Publication date
2023-03-31
Material Format
Digital
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
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Notes on use

Note (General)：

type:Other微細藻類は、大量の水や土地を消費しない次世代のタンパク質や必須脂肪酸の代替源として注目されており、一部の種についてはEUの新規食品リストにも含まれている。 海産微細藻類の一つ Chaetoceros gracilis (Chaeto ) は、タンパク質、フコキサンチン、エイコサペ...

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Digital

Material Type
文書・図像類
Title
メタボリック・プロファイリング法による食品因子の未だ見ぬ機能の可視化
Author/Editor
城内, 文吾
柴崎, 貢志
SHIROUCHI, Bungo
SHIBASAKI, Koji
Author Heading
城内, 文吾
柴崎, 貢志
SHIROUCHI, Bungo
SHIBASAKI, Koji
Publication, Distribution, etc.
長崎県立大学
Publication Date
2023-03-31
Publication Date (W3CDTF)
2023-03-31
Alternative Title
Visualization of unknown functions in food factors by metabolic profiling method
Periodical title
学長裁量研究成果報告書
No. or year of volume/issue
令和4年度 シーボルト校