米糠を用いた機能性発酵素材の開発

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Tokyo University of Agriculture Repository
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Material Type: 博士論文
Title: 米糠を用いた機能性発酵素材の開発
Author/Editor: 大友, 理宣
OHTOMO, Masanobu
Author Heading: 大友, 理宣
OHTOMO, Masanobu
Alternative Title: Development of functional fermented material using rice bran
Degree grantor/type: 東京農業大学
Date Granted: 2019-03-17
Dissertation Number: 乙第939号
Degree Type: 博士（生物産業学）
Text Language Code: jpn
Target Audience: 一般
Note (General): 2018
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）
https://irdb.nii.ac.jp
Original Data Provider (Database): 東京農業大学 : 東京農業大学リポジトリ