鮨処やましちが存続させるもの : 山崎さん夫婦の語りと実践に着目して

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Material Type: 文書・図像類
Title: 鮨処やましちが存続させるもの : 山崎さん夫婦の語りと実践に着目して
Author/Editor: アルヴィン, パトリア
Author Heading: アルヴィン, パトリア
Publication, Distribution, etc.: 静岡大学人文社会科学部社会学科文化人類学分野
Publication Date: 2022-12
Publication Date (W3CDTF): 2022-12
Periodical title: 静岡市・蒲原. - (フィールドワーク実習報告書 ; 令和4年)
Pages: 61-72
Text Language Code: jpn
Target Audience: 一般
Note (General): application/pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）
https://irdb.nii.ac.jp
Original Data Provider (Database): 静岡大学 : 静岡大学学術リポジトリ