「日本料理」との比較に基づいた「韓国料理」の世界化への基礎的研究

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Material Type: 博士論文
Title: 「日本料理」との比較に基づいた「韓国料理」の世界化への基礎的研究
Author/Editor: 金, 廷恩
Author Heading: 金, 廷恩
Degree grantor/type: 聖徳大学大学院
Date Granted: 2014-03-15
Dissertation Number: 乙第6号
Degree Type: 博士（栄養学）
Text Language Code: jpn
Target Audience: 一般
Note (General): 2013年度
平成25年度
PDF
Format (IMT): application/pdf
Source: 博士論文（fulltext）
https://seitoku.repo.nii.ac.jp/record/35/files/2013-KJ-0000.pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）
https://irdb.nii.ac.jp
Original Data Provider (Database): 聖徳大学 : 聖徳大学機関リポジトリ