「日本料理」との比較に基づいた「韓国料理」の世界化への基礎的研究

Notes on use

Search by Bookstore

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

other

Seitoku University Repository
Digital
You can check the holdings of institutions and databases with which 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ） is linked at the site of 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）.
Seitoku University Repository

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Material Type: 博士論文
Title: 「日本料理」との比較に基づいた「韓国料理」の世界化への基礎的研究
Author/Editor: 金, 廷恩
Jung-eun, KIM
Author Heading: 金, 廷恩
Jung-eun, KIM
Alternative Title: ニホンリョウリトノヒカクニモトヅイタカンコクリョウリノセカイカエノキソテキケンキュウ
Degree grantor/type: 聖徳大学大学院
Date Granted: 2014-03-15
Dissertation Number: 乙第6号
Degree Type: 博士（栄養学）
Text Language Code: jpn
Target Audience: 一般
Note (General): 2013年度
平成25年度
PDF
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）
https://irdb.nii.ac.jp
Original Data Provider (Database): 聖徳大学 : 聖徳大学機関リポジトリ