細菌性食中毒の原因究明と汚染源探索への分子生物学的手法の適用に関する研究 : Clostridium perfringensによる食中毒の原因究明と水産加工品のListeria monocytogenes汚染源探索への分子生物学的手法の応用
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Author/Editor
- 板野, 寛海
- Author Heading
- Publication, Distribution, etc.
- Alternative Title
- サイキンセイ ショクチュウドク ノ ゲンイン キュウメイ ト オセンゲン タンサク エノ ブンシ セイブツガクテキ シュホウ ノ テキヨウ ニ カンスル ケンキュウ Clostridium perfringens ニヨル ショクチュウドク ノ ゲンイン キュウメイ ト スイサン カコウヒン ノ Listeria monocytogenes オセンゲン タンサク エノ ブンシ セイブツガクテキ シュホウ ノ オウヨウ
- Pages
- 1-143
- Degree grantor/type
- 大阪市立大学
- Date Granted
- 2006-03-24
- Dissertation Number
- 甲第2380号