ホウレンソウおよびキャベツの鮮度指標となる揮発性化合物の探索

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Material Type: 博士論文
Title: ホウレンソウおよびキャベツの鮮度指標となる揮発性化合物の探索
Author/Editor: 曽我, 綾香
Author Heading: 曽我, 綾香
Publication Date: 2021-03-31
Publication Date (W3CDTF): 2021-03-31
Alternative Title: Exploration of Freshness Markers for Spinach and Cabbage by Comprehensive Mass-spectrometric Analysis of Volatile Compounds
Degree grantor/type: 岐阜大学(Gifu University)
Date Granted: 2021-03-31
Dissertation Number: 甲第765号
Degree Type: 博士(農学)
Text Language Code: jpn
Target Audience: 一般
Note (General): 博士論文 (Doctoral dissertation)
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）
https://irdb.nii.ac.jp
Original Data Provider (Database): 岐阜大学 : 岐阜大学機関リポジトリ