緑茶カテキン類による活性酸素種モデル消去の反応ダイナミクスにおける溶媒効果

• Material Type: 文書・図像類
• Title: 緑茶カテキン類による活性酸素種モデル消去の反応ダイナミクスにおける溶媒効果
• Author/Editor: 川島, 知憲; 中西, 郁夫; 今井, 耕平; 大久保, 敬; 福原, 潔; 福住, 俊一; 松本, 謙一郎; 川島 知憲; 中西 郁夫; 今井 耕平; 松本 謙一郎
• Author Heading: 川島, 知憲; 中西, 郁夫; 今井, 耕平; 大久保, 敬; 福原, 潔; 福住, 俊一; 松本, 謙一郎; 川島 知憲; 中西 郁夫; 今井 耕平; 松本 謙一郎
• Publication Date: 2011-11-05
• Publication Date (W3CDTF): 2011-11-05
• Text Language Code: jpn
• Target Audience: 一般
• Note (General): 第44回酸化反応討論会
• Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）; https://irdb.nii.ac.jp
• Original Data Provider (Database): 国立研究開発法人量子科学技術研究開発機構 : 量子科学技術研究開発機構 学術機関リポジトリ

• Summary, etc.: 非プロトン性溶媒であるアセトニトリル中、 (–)-エピカテキンは(+)-カテキンより効率良くガルビノキシルラジカル(GO•)を消去した。一方、プロトン性溶媒であるメタノールまたはエタノール中では、(+)-カテキンおよび(–)-エピカテキンによるGO•消去速度が酢酸の添加によって顕著に下がったことから...