アスコルビン酸およびその誘導体のDPPHラジカル消去機構に対する溶媒効果

• Material Type: 文書・図像類
• Title: アスコルビン酸およびその誘導体のDPPHラジカル消去機構に対する溶媒効果
• Author/Editor: 中西, 郁夫; 上林, 將人; 小川, 幸大; 小澤, 俊彦; 松本, 謙一郎; 中西 郁夫; 上林 將人; 小川 幸大; 小澤 俊彦; 松本 謙一郎
• Author Heading: 中西, 郁夫; 上林, 將人; 小川, 幸大; 小澤, 俊彦; 松本, 謙一郎; 中西 郁夫; 上林 將人; 小川 幸大; 小澤 俊彦; 松本 謙一郎
• Publication Date: 2016-06-12
• Publication Date (W3CDTF): 2016-06-12
• Text Language Code: jpn
• Target Audience: 一般
• Note (General): 第16回日本抗加齢医学会総会
• Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）; https://irdb.nii.ac.jp
• Original Data Provider (Database): 国立研究開発法人量子科学技術研究開発機構 : 量子科学技術研究開発機構 学術機関リポジトリ

• Summary, etc.: 【目的】2,2-ジフェニル-1-ピクリルヒドラジル(DPPH)ラジカルは活性酸素種のモデルとして抗酸化物質の活性評価に広く用いられているが、水に溶けないという欠点があった。我々は最近、β-シクロデキストリン(β-CD)を用いることでDPPHラジカルを水溶化することに成功した(Chem Commun ...