Eisenia fetida由来マンナナーゼ活性に及ぼす塩橋の影響について

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Summary, etc.：: 塩橋とは酸性アミノ酸の負電荷と塩基性アミノ酸の正電荷の間に生じるイオン性相互作用であり、タンパク質の構造の安定化に寄与していると考えられている。さらに、糖質加水分解酵素の塩橋を消失させる事で酵素の低温活性が向上したという報告があるが、その一方で熱安定性が著しく低下するという問題点がある。本研究では塩...

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Material Type: 文書・図像類
Title: Eisenia fetida由来マンナナーゼ活性に及ぼす塩橋の影響について
Author/Editor: 中, 裕規
平野, 優
中澤, 昌美
阪本, 龍司
玉田, 太郎
上田, 光宏
平野優
玉田太郎
Author Heading: 中, 裕規
平野, 優
中澤, 昌美
阪本, 龍司
玉田, 太郎
上田, 光宏
平野優
玉田太郎
Publication Date: 2018-11-24
Publication Date (W3CDTF): 2018-11-24
Text Language Code: jpn
Target Audience: 一般
Note (General): 第3回次世代生物研究会
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）
https://irdb.nii.ac.jp
Original Data Provider (Database): 国立研究開発法人量子科学技術研究開発機構 : 量子科学技術研究開発機構学術機関リポジトリ