水溶化有機ラジカルによる水溶性抗酸化物質の速度論的活性評価

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Summary, etc.：: 2,2-ジフェニル-1-ピクリルヒドラジル(DPPH)ラジカルは抗酸化物質の活性評価に頻用されているが、水にまったく溶けないため、水溶液中で用いるためには共溶媒が必要であり、緩衝液によるpHの制御ができない。我々は最近、シクロデキストリンを用いてDPPHラジカルの水溶化に成功し、高濃度緩衝液中におけ...

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Material Type: 文書・図像類
Title: 水溶化有機ラジカルによる水溶性抗酸化物質の速度論的活性評価
Author/Editor: 中西, 郁夫
中西郁夫
Author Heading: 中西, 郁夫
中西郁夫
Publication Date: 2017-09-28
Publication Date (W3CDTF): 2017-09-28
Text Language Code: jpn
Target Audience: 一般
Note (General): 第60回放射線化学討論会
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）
https://irdb.nii.ac.jp
Original Data Provider (Database): 国立研究開発法人量子科学技術研究開発機構 : 量子科学技術研究開発機構学術機関リポジトリ