【内容の要旨及び審査の結果の要旨】日本の菓子の近世から近代における変容と展開:地域名菓と内国勧業博覧会

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Material Type: 博士論文
Title: 【内容の要旨及び審査の結果の要旨】日本の菓子の近世から近代における変容と展開:地域名菓と内国勧業博覧会
Author/Editor: 橋爪,伸子
Author Heading: 橋爪,伸子はしづめ,のぶこ
Degree grantor/type: 奈良女子大学
Date Granted: 2016-03-10
Dissertation Number: 乙第163号
Degree Type: 博士(学術)
Text Language Code: jpn
Target Audience: 一般
Note (General): 博士論文本文はやむを得ない事由により非公開。【内容の要旨及び審査の結果の要旨】 http:
Access Restrictions: インターネット公開
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）
https://irdb.nii.ac.jp
Original Data Provider (Database): 奈良女子大学 : 奈良女子大学学術情報リポジトリ