NU FOOD 360x10

• Material Type: 文書・図像類
• Title: NU FOOD 360x10
• Author/Editor: 髙橋, 和馬; 道満, 恵介; 川西, 康友; 平山, 高嗣; 井手, 一郎; 出口, 大輔; 村瀬, 洋
• Author Heading: 髙橋, 和馬; 道満, 恵介; https://nrid.nii.ac.jp/nrid/1000090645748; 川西, 康友; https://nrid.nii.ac.jp/nrid/1000050755147; 平山, 高嗣; https://nrid.nii.ac.jp/nrid/1000010423021; 井手, 一郎; https://nrid.nii.ac.jp/nrid/1000010332157; 出口, 大輔; https://nrid.nii.ac.jp/nrid/1000020437081; 村瀬, 洋; https://nrid.nii.ac.jp/nrid/1000090362293
• Publication, Distribution, etc.: 名古屋大学
• Publication Date: 2018-02-28
• Publication Date (W3CDTF): 2018-02-28
• Alternative Title: NU FOOD 360x10: Food Image Dataset
• Contributor: 井手, 一郎
• Text Language Code: eng
• Subject Heading: 鰹のたたき; カレーライス; 鰻丼; ビーフシチュー; ハンバーグ; 天丼; 豚丼; まぐろ丼; チーズバーガー; フィッシュバーガー; 料理画像; 魅力度推定; Thurstoneの一対比較法
• Target Audience: 一般
• DOI: 10.18999/2007944
• Format (IMT): application/zip
• Access Restrictions: インターネット公開
• Rights (production): https://www.cs.is.i.nagoya-u.ac.jp/files/nufood/COPYING; 本データセットを用いた研究の結果を公表される際には，以下の文献を引用してください．Kazuma Takahashi，Keisuke Doman，Yasutomo Kawanishi，Takatsugu Hirayama，Ichiro Ide，Daisuke Deguchi，Hiroshi Murase: "Estimation of the Attractiveness of Food Photography Focusing on Main Ingredients", Proc. of 9th Workshop on Multimedia for Cooking and Eating Activities (CEA), pp.1-6, Aug. 2017
• Is Version Of (URI): URI; https://www.cs.is.i.nagoya-u.ac.jp/ja/opensource/nufood/
• Is Referenced By: Kazuma Takahashi，Keisuke Doman，Yasutomo Kawanishi，Takatsugu Hirayama，Ichiro Ide，Daisuke Deguchi，Hiroshi Murase: "Estimation of the Attractiveness of Food Photography Focusing on Main Ingredients", Proc. of 9th Workshop on Multimedia for Cooking and Eating Activities (CEA), pp.1-6, Aug. 2017
• Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）; https://irdb.nii.ac.jp
• Original Data Provider (Database): 名古屋大学 : 名古屋大学学術機関リポジトリ

• Summary, etc.: 料理画像の魅力度推定の研究成果として構築された料理画像データセット．下記の10種類の料理（サンプル）を3種類の仰角，12種類の回転角で撮影した計360枚の料理画像からなる画像データセットです．各画像には，Thurstoneの一対比較法により算出された魅力度が付与されています．料理写真の魅力度推定で使...