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文書・図像類

In situメタボロミクスによる機能性食品成分の新しい評価

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In situメタボロミクスによる機能性食品成分の新しい評価

Material type
文書・図像類
Author
財満, 信宏
Publisher
近畿大学
Publication date
2016
Material Format
Digital
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
View All

Notes on use

Note (General)：

研究種目：挑戦的萌芽研究; 研究期間：2013～2015; 課題番号：25660109; 研究分野：食品科学、病態検査学; 科研費の分科・細目：Research Paperapplication/pdf

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https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-25660109/

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

研究成果の概要（和文）：食品に含まれる機能性成分には疾患を予防する効果があることが報告されている。機能性成分の作用機序に関する研究は多く行われているが、摂取した機能性成分が体内の「どこ」に「どのような形」で存在しているのかを評価する手法は十分には確立されていない。機能性成分が体内のどこにどのような形...

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Bibliographic Record

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Digital

Material Type
文書・図像類
Title
In situメタボロミクスによる機能性食品成分の新しい評価
Author/Editor
財満, 信宏
Author Heading
財満, 信宏
Publication, Distribution, etc.
近畿大学
Publication Date
2016
Publication Date (W3CDTF)
2016
Alternative Title
Investigation of new evaluation approach of functional food factors using in situ metabolomics
Periodical title
科学研究費助成事業研究成果報告書 (2015)
Pages
1-4