廃棄される食料品の低減化に関する研究 : 食料品専門スーパーを例として(本文)
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 博士論文
- Author/Editor
- 佐藤, みずほ
- Author Heading
- Publication, Distribution, etc.
- Alternative Title
- ハイキサレル ショクリョウヒン ノ テイゲンカ ニ カンスル ケンキュウ : ショクリョウヒン センモン スーパー オ レイ ト シテ (ホンブン)Haikisareru shokuryohin no teigenka ni kansuru kenkyu : shokuryohin senmon supa o rei to shite (honbun)Studies on the reduction of food waste in the food industry especially in the food supermarket
- Degree grantor/type
- 慶應義塾大学
- Date Granted
- 2014-03-23
- Dissertation Number
- 甲第4012号
- Degree Type
- 博士(システムデザイン・マネジメント学)