食料品の購買環境が高齢者の評価や食生活に及ぼす影響: 「潜在的買い物弱者」への着目

Material type: 文書・図像類

Author: 関口, 達也ほか

Publisher: -

Publication date: 2021-06-08

Material Format: Digital

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Note (General)：: 金沢大学理工研究域地球社会基盤学系 / 中央大学本研究では日本の高齢者を中心として，新たな買い物弱者に目を向けたものである．具体的には，店舗までの距離ならず，買い物環境に対する多様な不満が買い物の不便に繋がりうると考えられる「潜在的買い物弱者」に着目をした．都市計画やまちづくりの観点から，潜在的買い...

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Material Type: 文書・図像類
Title: 食料品の購買環境が高齢者の評価や食生活に及ぼす影響: 「潜在的買い物弱者」への着目
Author/Editor: 関口, 達也
Sekiguchi, Tatsuya
Author Heading: 関口, 達也
Sekiguchi, Tatsuya
Publication Date: 2021-06-08
Publication Date (W3CDTF): 2021-06-08
Alternative Title: Influence of Grocery Shopping Environment on the Evaluation and Eating Habits of the Elderly: Focusing on the "Potentially Disadvantaged Shoppers"
Periodical title: 令和1(2019)年度科学研究費補助金若手研究(B) 研究成果報告書 = 2019 Fiscal Year Final Research Report
No. or year of volume/issue: 2017-04-01 – 2020-03-31
Volume: 2017-04-01 – 2020-03-31
Pages: 11p.-
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 買い物弱者
アンケート調査
地理情報システム
移動販売
高齢者
購買環境
Target Audience: 一般
Note (General): 金沢大学理工研究域地球社会基盤学系 / 中央大学
本研究では日本の高齢者を中心として，新たな買い物弱者に目を向けたものである．具体的には，店舗までの距離ならず，買い物環境に対する多様な不満が買い物の不便に繋がりうると考えられる「潜在的買い物弱者」に着目をした．都市計画やまちづくりの観点から，潜在的買い物弱者の発生要因やその特徴，該当者が有する問題について定量的な分析を行い，潜在的買い物弱者は距離以外にも，他のアクセス面や店舗の質に対する不満が買い物不便に繋がるという問題の構造，該当者になりやすい人々の特徴を把握する事ができた．また，問題の改善に向けて近居や移動販売等の有効な対策の効果とその望ましい在り方を提示する事ができた．
This study focuses on new type of disadvantaged shoppers, named “potentially disadvantaged shoppers”. Using questionnaire surveys conducted in suburban residential areas, we mainly focused on the relationship between various dissatisfaction (including dissatisfaction with distance to the stores) of individuals and their difficulty of daily shopping. We also tried to evaluate the effectiveness of countermeasures against the potentially disadvantaged shoppers' problems.From the perspective of urban planning, we mainly clarified1) the factors that caused the potentially vulnerable shoppers, 2) their characteristics, and the 3) effectiveness of existing countermeasures against this problem. In Japan, the aging population is increasing and the problem of disadvantaged shoppers will be occurred in many regions. Our results will give new implications to solve the disadvantaged shoppers problems.
研究課題/領域番号:17K14785, 研究期間(年度):2017-04-01 – 2020-03-31
出典：「食料品の購買環境が高齢者の評価や食生活に及ぼす影響：「潜在的買い物弱者」への着目」研究成果報告書　課題番号17K14785（KAKEN：科学研究費助成事業データベース（国立情報学研究所））（https://kaken.nii.ac.jp/report/KAKENHI-PROJECT-17K14785/17K14785seika/）を加工して作成
DOI: 10.24517/00058423
Access Restrictions: 限定公開
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https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-17K14785/
https://kaken.nii.ac.jp/report/KAKENHI-PROJECT-17K14785/17K14785seika/
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）
https://irdb.nii.ac.jp
Original Data Provider (Database): 金沢大学 : 金沢大学学術情報リポジトリKURA