牛乳の凍結貯蔵に関する研究 : 第3報凍結貯蔵牛乳のカゼインの消化性

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Material Type: 文書・図像類
Title: 牛乳の凍結貯蔵に関する研究 : 第3報凍結貯蔵牛乳のカゼインの消化性
Author/Editor: 本郷, 富士弥 / 大高, 文男
HONGO, fujiya / OHTAKA, fumio
Author Heading: 本郷, 富士弥 / 大高, 文男
HONGO, fujiya / OHTAKA, fumio
Publication, Distribution, etc.: 茨城大学農学部
Publication Date: 1968-10
Publication Date (W3CDTF): 1968-10
Alternative Title: Studies on Frozen Storage of Milk : III. Digestibility of casein of frozen-stored milk
Periodical title: 茨城大学農学部学術報告
No. or year of volume/issue: 16
Issue: 16
Pages: 73-77
Text Language Code: jpn
Target Audience: 一般
Note (General): application/pdf
研究報告書
DOI: 10.34405/00012038
Format (IMT): application/pdf
Source: CSI2011_0275.pdf
https://rose-ibadai.repo.nii.ac.jp/record/12044/files/CSI2011_0275.pdf
Access Restrictions: 限定公開
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）
https://irdb.nii.ac.jp
Original Data Provider (Database): 茨城大学 : 茨城大学学術情報リポジトリ