Sporobolomyces odorusの代謝産物に関する研究 : そのピーチ様香気の本態について

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Hokkaido University Collection of Scholarly and Academic Papers
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Material Type: 博士論文
Title: Sporobolomyces odorusの代謝産物に関する研究 : そのピーチ様香気の本態について
Author/Editor: 田原, 哲士
Author Heading: 田原, 哲士
Publication Date: 1975-03-25
Publication Date (W3CDTF): 1975-03-25
Alternative Title: Studies on the Metabolites of Sporobolomyces odorus : Principles of Peach-like Aroma Produced by the Yeast
Degree grantor/type: 北海道大学
Date Granted: 1975-03-25
Dissertation Number: 乙第1271号
Degree Type: 博士(農学)
Text Language Code: jpn
NDC: 610
Target Audience: 一般
Format (IMT): application/pdf
Source: 1271.pdf （fulltext）
https://eprints.lib.hokudai.ac.jp/dspace/bitstream/2115/32741/1/1271.pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）
https://irdb.nii.ac.jp
Original Data Provider (Database): 北海道大学 : 北海道大学学術成果コレクション