卵黄のこくに寄与する脂質成分の探索と簡易分離方法の検討 [全文の要約]

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Hokkaido University Collection of Scholarly and Academic Papers

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Material Type: 博士論文
Title: 卵黄のこくに寄与する脂質成分の探索と簡易分離方法の検討 [全文の要約]
Author/Editor: 吉岡, 智史
Author Heading: 吉岡, 智史
Publication, Distribution, etc.: Hokkaido University
Publication Date: 2019-09-25
Publication Date (W3CDTF): 2019-09-25
Contributor: 細川, 雅史
宮下, 和夫
別府, 史章
板橋, 豊
Degree Grantor: 北海道大学
Hokkaido University
Dissertation Number: 甲第13738号
Degree Type: 博士(水産科学)
Text Language Code: jpn
NDC: 660
Target Audience: 一般
Note (General): 出版タイプ： VoR
この博士論文全文の閲覧方法については、以下のサイトをご参照ください。
https://www.lib.hokudai.ac.jp/dissertations/copy-guides/
(主査) 教授細川雅史, 教授宮下和夫, 准教授別府史章, 板橋豊（公益財団法人日本食品油脂検査協会理事長）
水産科学院（海洋応用生命科学専攻）
Access Restrictions: インターネット公開
References (URI): HDL
http://hdl.handle.net/2115/75840
Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）
https://irdb.nii.ac.jp
Original Data Provider (Database): 北海道大学 : 北海道大学学術成果コレクション