文書・図像類

乾燥時における農水産物のタンパク質分解酵素活性と抗酸化性に及ぼすUV-Aの影響

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乾燥時における農水産物のタンパク質分解酵素活性と抗酸化性に及ぼすUV-Aの影響

Material type
文書・図像類
Author
青木, 秀敏
Publisher
-
Publication date
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Material Format
Paper
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NDC
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Paper

Material Type
文書・図像類
Author/Editor
青木, 秀敏
Author Heading
Text Language Code
jpn
Target Audience
一般
Note (General)
10118185
八戸工業大学
2009年度~2011年度
化工物性・移動操作・単位操作
基盤研究(C)
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21560783
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