Food restrictions in Islām

• Material Type: 文書・図像類
• Title: Food restrictions in Islām
• Author/Editor: 小田, 淑子
• Author Heading: 小田, 淑子 オダ, ヨシコ
• Publication, Distribution, etc.: Doshisha University Center for Interdisciplinary Study of Monotheistic Religions (CISMOR)
• Publication Date: 2019
• Publication Date (W3CDTF): 2019
• Periodical title: Journal of the interdisciplinary study of monotheistic religions : JISMOR
• No. or year of volume/issue: 14
• Volume: 14
• Pages: 78-93
• ISSN (Periodical Title): PISSN : 18801080
• Text Language Code: eng
• Subject Heading: イスラーム; 食物規範; ハラール; シャリーア; 共生のマナー; Islām; Food Restriction; Ḥalāl; Sharī‘a; Manners for Coexistence
• NDC: 167
• Target Audience: 一般
• Note (General): Article; application/pdf
• DOI: 10.14988/re.2019.0000000213
• Access Restrictions: インターネット公開
• Rights Holder (production): Doshisha University Center for Interdisciplinary Study of Monotheistic Religions (CISMOR)
• Periodical Title (NCID): AA12267987; https://ci.nii.ac.jp/ncid/AA12267987
• Is Format Of: URI : 掲載刊行物所蔵情報へのリンク ／ Link to Contents; https://doors.doshisha.ac.jp/opac/opac_link/bibid/SB10243382/?lang=0
• Data Provider (Database): 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）; https://irdb.nii.ac.jp
• Original Data Provider (Database): 同志社大学 : 同志社大学学術リポジトリ

• Summary, etc.: イスラームの食物規範は単純である。クルアーンでは、豚肉食と飲酒の禁止、他の食肉はアッラーの名を唱え頸動脈を切断する屠殺方法によることのみが定められている。それが今日の日本で非常に煩瑣な規則に見える理由は、クルアーンが啓示された時代・地域では想定できなかった食品や食生活(豚由来の添加物を含む食品、アル...