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A cook’s tour : In search of the perfect meal

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A cook’s tour : In search of the perfect meal

Material type
図書
Author
Anthony Bourdain/著
Publisher
Bloomsbury
Publication date
2001
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
10, 274p
Collection
-
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Notes on use

Note (General):

日本語訳は『世界を食いつくせ! キッチン・コンフィデンシャル・ワールド・エディション』(野中 邦子/訳,新潮社,2003.11)  「究極の食」を求めてN.Y.の超有名店シェフが旅に出た。フランスの漁村で甘美な思い出とともに生牡蠣を食すかと思いきや、サイゴンで生きたコブラの心臓を口にし、ニッポンで納...

Detailed bibliographic record

Contents:

世界を食いつくせ!キッチン・コンフィデンシャル・ワールド・エディション(Provided by: 公共図書館蔵書)

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Paper

Material Type
図書
ISBN
1-58234-140-0
Title Transcription
クックス トゥア イン サーチ オブ ザ パーフェクト ミール
Author/Editor
Anthony Bourdain/著
Author Heading
Bourdain Anthony ボーデイン アンソニー
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2001
Publication Date (W3CDTF)
2001
Extent
10, 274p
25cm