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LEGEND CHAPITRE 5

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Note (General)：: フランスを拠点に活躍するアメ細工の第一人者にしてトップ・アーティストのステファン・クライン。「オピウム」「イマジネーション」に続く本書は、未発表を含む独創的な200の作品を掲載し、併せて35の技術を詳細に解説。フランス語・英語・イタリア語・ロシア語・日本語併記。

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Material Type: 図書
ISBN: 978-2-9530105-3-4
Title: LEGEND CHAPITRE 5
Title Transcription: レジェンドシャピートルサンク
Author/Editor: Stéphane Klein／著
Author Heading: Stéphane Klein ステファン・クライン
Publication, Distribution, etc.: Bavilliers : Stéphane Klein
全日本洋菓子工業会
Publication Date: 2014
Publication Date (W3CDTF): 2014
Extent: 351p
35cm
Place of Publication (Country Code): FR
Text Language Code: fra
Original Text Lang. Code: フランス語
Subject Heading: 菓子カシ
飴アメ
NDC 9th ed.: 596.65 : Food. Cookery
Note (General): フランスを拠点に活躍するアメ細工の第一人者にしてトップ・アーティストのステファン・クライン。「オピウム」「イマジネーション」に続く本書は、未発表を含む独創的な200の作品を掲載し、併せて35の技術を詳細に解説。フランス語・英語・イタリア語・ロシア語・日本語併記。
Price: ￥２１５００
Availability: 貸出禁止
Holding library: 札幌市中央図書館
Note (Library): 配架場所 : 書庫２大型
資料種別 : 一般洋書
Call No.: 596.65/K/
Data Provider (Database): 札幌市中央図書館 : 公共図書館蔵書
Bibliographic ID (SomokuID): 1008001366988
1310342942