Ｔｈｅ　ｕｎｉｔｙ　ｏｆ　ｔｒａｄｉｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　：　伝統と科学の出会い　韓国の味、醗酵食品　：　Ｔｈｅ　ｆｌａｖｏｒ　ｏｆ　Ｋｏｒｅａ，ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ　ｆｏｏｄ

Ｔｈｅ　ｕｎｉｔｙ　ｏｆ　ｔｒａｄｉｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　：　伝統と科学の出会い　韓国の味、醗酵食品　：　Ｔｈｅ　ｆｌａｖｏｒ　ｏｆ　Ｋｏｒｅａ，ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ　ｆｏｏｄ

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Material Type: 図書
Title: Ｔｈｅ　ｕｎｉｔｙ　ｏｆ　ｔｒａｄｉｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　：　伝統と科学の出会い　韓国の味、醗酵食品　：　Ｔｈｅ　ｆｌａｖｏｒ　ｏｆ　Ｋｏｒｅａ，ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ　ｆｏｏｄ
Title Transcription: ジ　ユニティ　オブ　トラディション　アンド　ニュートリション　デントウ　ト　カガク　ノ　デアイ　カンコク　ノ　アジ　ハッコウ　ショクヒン　：　ザ　フレイバー　オブ　コリア　ファーメンテド　フード
Publication, Distribution, etc.: Ｋｏｒｅａｎ　Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ　Ｓｅｒｖｉｃｅ
Publication Date: ２００３
Publication Date (W3CDTF): 2003
Extent: １６分１７秒
NDC 9th ed.: 302.21 : Social situation and conditions
Target Audience: 一般
Availability: 一般貸出
Holding library: 札幌市中央図書館
Note (Library): 配架場所 : 書庫４
資料種別 : 視聴覚ビデオ
Call No.: V30/ｺ/
Data Provider (Database): 札幌市中央図書館 : 公共図書館蔵書
Bibliographic ID (SomokuID): 3000300020500
0140165341