フードサイエンス・シリーズ３

フードサイエンス・シリーズ３

Material type: 図書

Author: -

Publisher: 共立出版

Publication date: １９７５

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: １９３ｐ ; ２２ｃｍ

Collection: -

Detailed bibliographic record

Contents：: 食品工学（今村経明編保坂秀明・久保田清・鈴木寛一著）(Provided by: 公共図書館蔵書)

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山形県立図書館
Paper
Call No.：
498.5-ﾌﾄﾞ-3
Book Registration Number：
101209150
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Bibliographic Record

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Paper

Material Type: 図書
Title: フードサイエンス・シリーズ
Title Transcription: フ－ドサイエンス．　シリ－ズ
Volume: ３
Title Heading: フードサイエンス・シリーズフ－ドサイエンス．　シリ－ズ
Publication, Distribution, etc.: 共立出版
Publication Date: １９７５
Publication Date (W3CDTF): 1975
Extent: １９３ｐ ; ２２ｃｍ
NDC 9th ed.: 498.5 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
Target Audience: 一般
Holding library: 山形県立図書館
Call No.: 498.5-ﾌﾄﾞ-3
Data Provider (Database): 山形県立図書館 : 公共図書館蔵書
Bibliographic ID (SomokuID): 1100138485
101209150