博覧会出品解説書に見る山形名菓「のし梅」の製品改良 : 山形市十日町佐藤松兵衛家文書を中心に

Notes on use

Search by Bookstore

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

Northern Japan

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Material Type: 図書
Title: 博覧会出品解説書に見る山形名菓「のし梅」の製品改良 : 山形市十日町佐藤松兵衛家文書を中心に
Title Transcription: ハクランカイ　シュッピン　カイセツショ　ニ　ミル　ヤマガタ　メイカ　ノシウメ　ノ　セイヒン　カイリョウ : ヤマガタシ　トオカマチ　サトウ　マツベエ　ケ　モンジョ　オ　チュウシン　ニ
Author/Editor: 佐藤正三郎著
Title Heading: 博覧会出品解説書に見る山形名菓「のし梅」の製品改良ハクランカイ　シュッピン　カイセツショ　ニ　ミル　ヤマガタ　メイカ　ノシウメ　ノ　セイヒン　カイリョウ
Author Heading: 佐藤正三郎サトウ, ショウザブロウ
Publication Date: ２０１５０３
Publication Date (W3CDTF): 2015
Extent: １冊 ; ２６ｃｍ
Subject Heading: 和菓子ワガシ
NDC 9th ed.: 588.3 : Food technology
Note (General): 和菓子第22号抜刷
Holding library: 山形県立図書館
Note (Library): 郷土資料
Call No.: 588.3-ｻﾄ
Data Provider (Database): 山形県立図書館 : 公共図書館蔵書
Bibliographic ID (SomokuID): 1103430500
106737988