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図書

茨城県水産加工研究所報告 第10号

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茨城県水産加工研究所報告 第10号

Material type
図書
Author
茨城県水産加工研究所/〔編〕
Publisher
茨城県水産加工研究所
Publication date
1979.7
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
41p
Collection
-
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Detailed bibliographic record

Contents:

溶媒脱脂したまいわし落し身の品質評価及び用途開発について / 杉山 豊樹/著熱水浸漬によるまいわし剥皮及び皮下脂肪除去効果について / 杉山 豊樹/著ハクレン加工試験2 / 山口 安男/著...

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
イバラキケン スイサン カコウ ケンキュウジョ ホウコク
Volume
第10号
Author/Editor
茨城県水産加工研究所/〔編〕
Author Heading
茨城県水産加工研究所 イバラキケン スイサン カコウ ケンキュウジョ
杉山 豊樹 スギヤマ,トヨキ
山口 安男 ヤマグチ,ヤスオ
篠崎 和夫 シノザキ,カズオ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1979.7
Publication Date (W3CDTF)
1979-07
Extent
41p
26cm