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すし技術専科 索引 索引 図解基本テクニック : 魚介のおろし方絵図

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すし技術専科

Material type
図書
Author
国際情報社ほか
Publisher
国際情報社
Publication date
1992.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
48p
Collection
-
View All

Notes on use

Note (General):

監修:全国すし商環境衛生同業組合連合会

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Material Type
図書
Title Transcription
スシ ギジュツ センカ
Volume
索引
Part Title
索引 図解基本テクニック : 魚介のおろし方絵図
Author Heading
国際情報社 コクサイ ジョウホウシャ
エディターズ エディタ-ズ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1992.3
Publication Date (W3CDTF)
1992-03
Extent
48p
26cm