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図書

日本の風土と食 : 食の文化フォーラム

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日本の風土と食 : 食の文化フォーラム

Material type
図書
Author
田村真八郎 編 ; 石毛直道 編
Publisher
ドメス出版
Publication date
198410
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
227p ; 19㎝
Collection
-
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Notes on use

Note (General):

執筆:石毛直道ほか

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ニホン ノ フウド ト シヨク
Author/Editor
田村真八郎 編 ; 石毛直道 編
Title Heading
日本の風土と食 ニホン ノ フウド ト シヨク
Author Heading
田村真八郎 タムラ,シンパチロウ
石毛直道 イシゲ,ナオミチ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
198410
Publication Date (W3CDTF)
1984
Extent
227p ; 19㎝