図書

フランス料理<魚介料理> (プロ調理の基本 2)

Icons representing 図書

フランス料理<魚介料理>

(プロ調理の基本 2)

Material type
図書
Author
辻調理師専門学校/編ほか
Publisher
京都 同朋舎出版
Publication date
1988
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
158P ; 26
Collection
-
View All

Search by Bookstore

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

Kanto

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper

Material Type
図書
Title Transcription
フランス リヨウリ
Author/Editor
辻調理師専門学校/編
辻フランス料理専門カレッジ/編
Author Heading
辻調理師専門学校 ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
辻フランス料理専門カレッジ ツジ,フランス リヨウリ センモン カレツジ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1988
Publication Date (W3CDTF)
1988
Extent
158P ; 26