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厨房革命 : フードサーバーから見るものづくりの原点 改訂版

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厨房革命 : フードサーバーから見るものづくりの原点

改訂版

Material type
図書
Author
生田一誠 著
Publisher
日経BP企画
Publication date
2007.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
158p ; 19cm
Collection
-
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Paper

Material Type
図書
ISBN
486130307
4861303079
9784861303074
Title Transcription
チュウボウ カクメイ : フード サーバー カラ ミル モノズクリ ノ ゲンテン
Author/Editor
生田一誠 著
Edition
改訂版
Title Heading
厨房革命 チュウボウ カクメイ
Author Heading
生田, 一誠 イクタ, カズマサ
Publication Date
2007.9