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ものづくり文化 : 特集 ものづくりと食~フードテック~ Vol.65 2023

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ものづくり文化 : 特集 ものづくりと食~フードテック~ Vol.65 2023

Material type
図書
Author
神奈川県立川崎図書館 編集
Publisher
神奈川県立川崎図書館
Publication date
2024.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
14p ; 30cm
Collection
-
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Notes on use

Note (General):

誌名変更:京浜文化(-1998.11)→科学EYES(-2018.5)→ものづくり文化(2019.3-)ISSN 2435-1636通巻193号

Detailed bibliographic record

Contents:

特集論文食のものづくりの改革、フードテックの現状 / 石川伸一神奈川県での水産食品開発 地域特産品化 / 臼井 一茂...

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  • 川崎市立図書館

    Paper
    Call No.:
    K051.0 モノ 65
    Book Registration Number:
    430023526790

Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
モノズクリ ブンカ : モノズクリ ト ショク フード テック
Volume
Vol.65 2023
Author/Editor
神奈川県立川崎図書館 編集
Author Heading
神奈川県立川崎図書館 カナガワケンリツ カワサキ トショカン
臼井 一茂 ウスイ,カズシゲ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2024.3
Publication Date (W3CDTF)
2024
Extent
14p ; 30cm