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味噌・醤油・酒の来た道 : 日本海シンポジウム 日本海沿岸諸民族の食文化と日本

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味噌・醤油・酒の来た道 : 日本海シンポジウム 日本海沿岸諸民族の食文化と日本

Material type
図書
Author
森浩一 編
Publisher
小学館
Publication date
1987
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
263p ; 20cm
Collection
-
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ミソ ショウユ サケノ キタ ミチ : ニホンカイ シンポジウム ニホンカイ エンガン ショ ミンゾクノ ショク ブンカト ニホン
Author/Editor
森浩一 編
Title Heading
味噌・醤油・酒の来た道 ミソ ショウユ サケノ キタ ミチ
Author Heading
森浩一 モリ, コウイチ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1987
Publication Date (W3CDTF)
1987
Extent
263p ; 20cm