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バター・ヨーグルト (「食」で総合学習みんなで調べて作って食べよう! ; 2)

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バター・ヨーグルト

(「食」で総合学習みんなで調べて作って食べよう! ; 2)

Call No. (NDL)
Y1-N01-107
Bibliographic ID of National Diet Library
000002979783
Material type
図書
Author
和光学園和光鶴川小学校 監修ほか
Publisher
金の星社
Publication date
2001.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
47p ; 30cm
NDC
596
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Detailed bibliographic record

Synopsis:

乳製品に必要なのは発酵と乳酸菌。バターやヨーグルトを作りながら,うま味や栄養の秘密,歴史やいろいろな種類などを探っていく。(Provided by: 日本児童図書出版協会)

Summary, etc.:

身近な食べ物が何からできていて、どのように作られるのかを考え、調べていく力を育てるシリーズ。2では、牛乳や乳製品の歴史や種類、製造過程を探りながら、実際にバター、ヨーグルト作りに挑戦する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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    Paper
    Call No.:
    J61/SH/2
    Book Registration Number:
    1106353343
  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.:
    J61/シ/2
    Book Registration Number:
    0116436643
  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    610J-シヨクデ-(2)
    Book Registration Number:
    10212630653
  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.:
    J619/2001.3
    Book Registration Number:
    1007134107
  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.:
    619J/キシ/2
    Book Registration Number:
    121749790
  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.:
    619-シ-2
    Book Registration Number:
    070998273

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-323-05282-0
Title Transcription
バター ヨーグルト
Author/Editor
和光学園和光鶴川小学校 監修
藤崎友美 著
Author Heading
藤崎, 友美, 1958- フジサキ, トモミ, 1958- ( 00838441 )Authorities
和光鶴川小学校 ワコウ ツルカワ ショウガッコウ ( 00838442 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2001.3
Publication Date (W3CDTF)
2001