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映像資料

パンの誕生

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パンの誕生

Material type
映像資料
Author
-
Publisher
アジヤ商会
Publication date
1956.
Material Format
Recording Media
Capacity, size, etc.
16ミリ
Collection
-
View All

Notes on use

Note (General):

モノラル学校給食で子供達に親しまれているパンは、5000年の歴史をもっている。古代エジプト、中世ヨーロッパでのパンの作り方、日本に伝わってきた経路や日本のパンの歴史、工程等、パンの全てを描いている。顕微鏡、微速度撮影を通して科学的見地からも追求

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    Recording Media
    Call No.:
    N/222/
    Book Registration Number:
    0102850021

Bibliographic Record

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Recording Media

Material Type
映像資料
Title Transcription
パンノタンジヨウ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1956.
Publication Date (W3CDTF)
1956
Extent
16ミリ
20分
Subject Heading
パンー歴史 パンーレキシ
NDC 9th ed.
Target Audience
一般