図書

食品衛生の科学 新版

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食品衛生の科学

新版

Material type
図書
Author
嶋田幸治 著 ; 遠藤英美 著
Publisher
同文書院
Publication date
1993
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
223p ; 21cm
Collection
-
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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-8103-1082-5
Title Transcription
ショクヒン エイセイ ノ カガク
Author/Editor
嶋田幸治 著 ; 遠藤英美 著
Edition
新版
Title Heading
食品衛生の科学 ショクヒン エイセイ ノ カガク
Author Heading
嶋田, 幸治 シマタ, コウジ
遠藤, 英美 エンドウ, フサヨシ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1993