京都中丹ジビエノート : なぜシカ肉を食べるのか!?

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Material Type: 図書
Title: 京都中丹ジビエノート : なぜシカ肉を食べるのか!?
Title Transcription: キョウトチュウタンジビエノート : ナゼシカニクオタベルノカ
Author/Editor: 畑中, 英樹
京都中丹認証ジビエ推進コンソーシアム
京都府中丹広域振興局
Author Heading: 畑中, 英樹ハタナカ, ヒデキ
京都中丹認証ジビエ推進コンソーシアムキョウトチュウタンニンショウジビエスイシンコンソーシアム
京都府中丹広域振興局キョウトフチュウタンコウイキシンコウキョク
Publication, Distribution, etc.: [福知山] : 京都中丹認証ジビエ推進コンソーシアム
Publication Date (W3CDTF): 2019
Extent: 12p ; 30cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 肉・肉製品
肉料理
NDC 10th ed.: 648.29 : Animal industry
596.33 : Food. Cookery
Target Audience: 一般
Note (General): 農林水産省の平成30年度ジビエ倍増モデル整備事業を活用して作成
監修: 京都府中丹広域振興局
Availability: 館内利用
Holding library: 京都府立京都学・歴彩館
Call No.: K3||648.29||H42||
Data Provider (Database): 京都府立京都学・歴彩館 : 公共図書館蔵書
Bibliographic ID (SomokuID): 118011894
118011894