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日本食品化学研究振興財団研究成果報告書 第15回(2009年)

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日本食品化学研究振興財団研究成果報告書 第15回(2009年)

Material type
図書
Author
-
Publisher
日本食品化学研究振興財団
Publication date
2010.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
262p ; 30cm
Collection
-
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Notes on use

Note (General):

背のタイトル:研究成果報告書

Detailed bibliographic record

Contents:

テラヘルツ波測定による食品乳化剤のリアルタイム品質検査法の開発 / 遠藤/泰志∥著疎水性シェル材による水溶性生理活性物質のマイクロカプセル化技術と用途展開 / 田中/眞人∥著天然黄色素成分(ウコン色素、ベニコウジ黄色素)の効率的な単離精製法の開発とその応用 / 岡/尚男∥著...

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ニホン ショクヒン カガク ケンキュウ シンコウ ザイダン ケンキュウ セイカ ホウコクショ
Volume
第15回(2009年)
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2010.3
Publication Date (W3CDTF)
2010
Extent
262p ; 30cm
Place of Publication (Country Code)
JP
Text Language Code
jpn