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図書

パンの歴史 : 各時代の製パンと製菓−古代から近世まで

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パンの歴史 : 各時代の製パンと製菓−古代から近世まで

Material type
図書
Author
マックス・ベーレン 著ほか
Publisher
岩手県パン工業組合
Publication date
1969
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
88p ; 24cm
Collection
-
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    Paper
    Call No.:
    588.3/73
    Book Registration Number:
    102898053

Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
パンノ レキシ
Author/Editor
マックス・ベーレン 著
佐藤 勝一 訳
唯野 啓子 訳
Author Heading
ベーレン,マックス,
佐藤‖勝一 サトウ,ショウイチ
唯野‖啓子 タダノ,ケイコ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1969
Publication Date (W3CDTF)
1969
Extent
88p ; 24cm
Target Audience
一般