日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 第14巻
日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 第14巻
- Material type
- 図書
- Author
- 奥村, 彪生
- Publisher
- 同朋舎出版
- Publication date
- 1985
- Material Format
- Paper
- Capacity, size, etc.
- 291p 図版28p ; 31cm
- NDC
- 596.21
Detailed bibliographic record
Contents：
- 珍味と地方料理・漬物秘伝 / 奥村彪生 編(Provided by: 公共図書館蔵書)
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- Material Type
- 図書
- Title
- Title Transcription
- ニホン リョウリ ヒデン シュウセイ : ゲンテン ゲンダイゴヤク
- Volume
- 第14巻
- Title Heading
- 日本料理秘伝集成 ニホン リョウリ ヒデン シュウセイ
- Author Heading
- 奥村, 彪生 オクムラ, アヤオ
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1985
- Publication Date (W3CDTF)
- 1985
- Extent
- 291p 図版28p ; 31cm
- Place of Publication (Country Code)
- JP
- Subject Heading
- 料理(日本) リョウリ(ニホン)
- NDC 8th ed.
- NDC 9th ed.
- Target Audience
- 一般
- Price
- ￥９４００
- Availability
- レファレンス用
- Holding library
- 和歌山県立図書館
- Note (Library)
- 所蔵場所 : 書庫K
- Call No.
- 596-76-14-85
- Data Provider (Database)
- 和歌山県立図書館 : 公共図書館蔵書
- Bibliographic ID (SomokuID)
- 1100073230310552302
- TRC MARC No.
- 86-43711