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図書

日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 第15巻

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日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 第15巻

Material type
図書
Author
福田, 浩ほか
Publisher
同朋舎出版
Publication date
1985
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
342p 図版40p ; 31cm
Collection
-
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Detailed bibliographic record

Contents:

江戸の惣菜 / 福田浩 編(Provided by: 公共図書館蔵書)

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ニホン リョウリ ヒデン シュウセイ : ゲンテン ゲンダイゴヤク
Volume
第15巻
Title Heading
日本料理秘伝集成 ニホン リョウリ ヒデン シュウセイ
Author Heading
福田, 浩 フクダ, ヒロシ
島崎, とみ子 シマザキ, トミコ
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1985
Publication Date (W3CDTF)
1985
Extent
342p 図版40p ; 31cm